Distillation des fruits : la saison est ouverte à La Dunoise.
La Brasserie-Distillerie La Dunoise, à Milly-sur-Bradon, accueille les particuliers sur rendez-vous jusqu’au 15 janvier 2027 pour distiller leurs fruits fermentés : mirabelles, poires, pommes, quetsches…
Chaque saison, les plus belles eaux-de-vie viennent des lots préparés de la même façon : un fruit sain et mûr à point, une fermentation sous barboteur, des noyaux entiers, et un passage à l’alambic 6 à 8 semaines après le début de la fermentation (avant décembre pour la mirabelle). Les habitués réservent leur créneau dès la mise en fermentation.
Tarif : 1,50 € le kilo, minimum 180 € par distillation, petit lot à 118,80 € jusqu’à 60 kg.
Réservation : 06 85 49 65 83,
