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 Bière de Noêl et Bière de Saint Nicolas

 

La bière de Noêl est disponible à la brasserie de Charmois :

  • Comme chaque année la brasserie de Charmois propose une bière de Noêl pour les fêtes de fin d’année. La tradition voulait qu’avec les restes de grains de l’année passée les brasseurs élaboraient une bière qui était distribuée en fin d’année. C’est en souvenir de ces traditions anciennes que la brasserie de Charmois perpétue le rituel brassicole de cette bière de Noêl
  • Une vraie et unique bière locale, brassée, fermentée et embouteillée à Charmois avec les céréales de l’exploitation agricole et selon une méthode traditionnelle
  • Brassée en septembre elle a fermenté puis lentement mûrit en cuves pendant plusieurs semaines dans la cave voûtée datant du 13ème siècle
  • Il s’agit cette année d’une bière ambrée à fort caractère, avec un accent mis sur le côté malté et légèrement caramélisé plutôt que sur le houblon

 La bière de Noêl est disponible depuis le 1er novembre :

  • A la brasserie sur place à Charmois : tous les jours de la semaine ainsi que les samedi matins de 9h à 12h
  • Dans les points de vente habituels sur Stenay et les environs
  • Sur différents marchés en novembre et décembre.

 Cette année la brasserie de Charmois a également brassé une Bière de Saint Nicolas pour la nouvelle association « Les amis de Nicolas ». Cette bière, avec une étiquette spéciale, est fournie exclusivement à cette association qui se chargera ensuite de la commercialiser. Avec comme temps fort bien entendu la journée du dimanche 3 décembre, jour de la fête de Saint Nicolas organisée à Stenay par l’association. La bière sera donc mise en vente à partir de ce jour précis

Attention ! Il s’agit d’une bière de saison, donc une édition limitée, il faudra se presser pour être sur d’être servit !

 Bonnes fêtes de fin d’année !!